Neleri Buzdolabına Koymamalıyız?

Kapalı alanlarda ve mümkünse loş ortamlarda saklanacak ancak buzdolabında olmaması gereken bazı gıdalar var. Nelermiş birlikte göz atalım!

• Zeytinyağı gibi sıvı yağları buzdolabına koyarsanız kalınlaşır, katı yağ gibi olur.
• Kahve buzdolabında lezzetini kaybeder, dışarıdan hava girmeyen bir kavanozda tutmak en iyisidir.
• Soğanı buzdolabına koymak iyi bir fikir değil!
• Eğer patates buzdolabında kalırsa nişasta yapar. Lezzet ve dokusunu kaybeder.
• Domatesin olgunlaşması biraz dışarda bekleterek olur ancak buzdolabında kristalleşir. Az alın, çabuk tüketin ve yine yenisini alın.
• Balı bir kavanoz içinde mutfakta saklayabilirsiniz. Buzdolabında kristalize olur şekerleşir.
• Eğer kavunu kesmeden önce buzdolabında saklarsanız, antioksidan özelliğini kaybeder.
• Ekmek buzdolabında hızla sertleşir ve bayatlar. Ancak dondurucuda saklayabilirsiniz.
• Buzdolabındaki kokuları emer ve orijinal lezzetini kaybederler. Bu yüzden plastik bir kabın içinde iyice sıkı sararak buzdolabına koyabilirsiniz. Yoksa çiçek gibi suya koyup saklayın.
• Özellikle sert likörlerin buzdolabında muhafaza edilmesi gerekmez. Oda sıcaklığında saklamak yeterlidir.
• Sarımsakları buzdolabına koyarsanız filizlenir.
• Eğer acı sosları buzdolabına koymazsanız, 1 yıl kadar dışarıda saklayabilirsiniz. Tüm acı sos çeşitleri için geçerlidir.
• Bazı kişiler pillerin buzdolabında saklanması gerektiğine inanır. Bu tamamen yanlış bilgidir. Çok sıcak veya soğuk, pillerin performansını düşürür.